蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

蕪湖毅豐達餐飲企業管理有限公司的新型餐飲管理和食堂承包模式為就餐者提供了非常豐富的選擇，因此受到了許多客戶的喜愛。許多客戶都是毅豐達餐飲企業管理有限公司的老客戶了，都是因為對毅豐達餐飲企業管理有限公司的新型蔬菜配送和食堂承包模式的信賴而進行長期合作的。

毅豐達餐飲企業管理有限公司的新型餐飲管理和食堂承包模式和一般的餐飲食堂管理模式有什么不一樣的地方呢？為什么不少的單位、集團、企業、學校和部門都是愿意毅豐達餐飲企業管理有限公司的新型蔬菜配送和食堂承包模式來入駐自己的食堂呢？

毅豐達餐飲企業管理有限公司的新型餐飲管理和食堂承包模式比起的傳統的運營模式來說，的確有許多明顯的優勢。

蕪湖毅豐達餐飲能形成今天的市場規模，與其創新的食堂承包模式、食材配送環節都有了不可缺少的重要合作關系，同時，這也是該企業獨有的新營銷手段，能更好的服務于客戶，是其一直以來不斷追求的目標，據悉，蕪湖毅豐達定位于服務廣大的團體、單位、機構等行業，單位食堂承包，眾所周知，以上這些行業都擁有眾多的員工人數，因此，如何拿下整個團體的餐飲服務權。據說，這項業務目前的發展市場還是巨大的，蕪湖毅豐達能夠先的把握到這點，如果沒有足夠的市場調查與發展前景規劃，是達不到如今盛況的。

新鮮食材配送是源自于蕪湖毅豐達自主建造的綠色基地，此舉能為特色餐飲提供純正新鮮的綠色產品，保證綠色產品的供給需求量，而后，醫院食堂承包，食堂承包模式具有行業內規范化的制作流程與現代化管理，能更好的把握綠色產品的加工及搭配，食堂承包公司，讓餐飲的口感更為美味與新鮮，常州食堂承包，這也是蕪湖毅豐達餐飲獨占餐飲市場的一個不可忽視的原因。

內部食堂承包廚房衛生制度

1、爐灶、蒸柜等廚房設備每天清潔，抽油煙系統定期清潔。

2、工作臺、貨架、調料臺隨時保證清洗干凈。

3、油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。

4、定期清洗冰箱雪柜，保證清潔衛生。

5、每周必須對飯堂進行一次徹底的衛生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區等所有的設施/ 設備：包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風扇、空調、餐桌、凳子及所有衛生死角等。

6、垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標識明確并加蓋，按時清理。